Sensommer høst.

Det smukke sensommer vejr, var som skabt til at gå ud, for at få høstet nogle af de planter, som jeg skal bruge til at flette af når de er blevet tørre. Da vi har meget vand rundt omkring på grunden, har vi også en masse gule iris, dunhammer og græsser af forskellig slags. Det er tiden nu at få dem skåret ned, inden de visner af sig selv. Jeg har bredt dem ud inde i det rum som jeg tørre pil i. Her ligger de og tørre under luftige forhol. De skal vendes og så de tørrer jævnt.

Jeg fik skåret 4 store trillebør fulde, så holdt jeg for denne dag. Der er udsigt til 50 års fødselsdag og en nattevagt, så jeg økonomiserer lige lidt med energien. 

På min tur rundt på jorden, kunne jeg se at havtornbærrene er ved at være modne. De er blevet meget moderne i madlavning. De er prop fulde af vitaminer og er lidt besværlige at plukke. Måske jeg skulle se at få plukket til et par glas marmelade.

Denne trold lå nede ved det bagerste vandhul, hvor han var væltet om kuld. Han er meget gammel og har stået i det skæld, som tidligere markerede, overgangen fra vores matrikel ind til den da værende nabomark, som vi nu selv ejer. Det har været et rigtig Heksen og Fyrtøjet træ.

Runden sluttede af ovre i drivhuset, som ikke er blevet brugt ret meget denne sommer.  Jeg fandt et par modne figner på træet . Den ene spiste jeg prompte, den var sød, saftig og perfekt moden. Den anden af dem sansede jeg at tage et billede af, inden den røg samme vej. De bliver hurtigt for modne og bør spises lige fra træet. Det kan anbefales at tage er glas Portvin og lidt god ost til.

Der står også en kiwi i drivhuset, den har nu aldrig hverken blomstret, eller givet tegn på frugtsætning. Jeg ved ikke, om det er fordi der skal være to planter, for at frugtsætningen kan lade sig gøre. Den er frodig og får bare lov til at stå der.

Så var vi samlet igen, vi gæve kvinder.

Aftenen i går tilbragte jeg i gode veninders selskab. Heldigvis havde Anette taget initiativ til at samle os, til lækker mad og afsluttende med et par af mine kager. Jeg har ikke set disse damer i meget lang tid, og har haft dårlig samvittighed, over at jeg ikke har orker at tage kontakten op igen. Vi har igennem et par år, holde biograf aftener sammen, det har virkelig været aftener og samvær jeg har nydt. Det gled så lidt ud, for mig, da jeg fik mange weekender, hvor der bare var fyldt op, af vagter eller kurser. Vi talte om at vi måtte tage vores biografturer op igen, måske flytte dem til hverdage, hvilket vil være ok for alle, da de fleste efterhånden er ved at være ude af arbejdsmarkedet. De par af os som er tilbage på dette marked, ja vi kan måske egentlig bedst på hverdagsaftener.

Hvor er det dog herligt, at have nogle gode kvinder som man bare er i hak med lige så snart vi er samlet igen. Godt at hører om, hvad der er sket i livet siden sidst, og der er selvfølgelig sket dette og hint. Ikke mindst har nogle af dem fået nogle flere børnebørn. Jeg kan forstå at der nogle steder er lidt vanskelighede, med at holde ud at se på, hvordan de unge mennesker i den grad mangler evnen til at sætte nogle rammer op for ungerne. Det gav god grobund for diskussion, om hvad vi evt. selv har givet vores børn med i rygsækken.
 I mødet med en partner, som kommer fra en helt anden familie kultur end ens egn, ja så vil der nok være nogle konflikter omkring opdragelse af små ungerne.

 Selv har jeg ikke børnebørn, endnu, men håber da at de kommer en gang. Jeg har så mange gode opskrifter på kager og pandekager, for ikke at tale om det at lave sin egen marmelade, som jo da må gives videre, til en flok små rollinger, så jeg kan være sikker på at de lærer den søde tand at kende.

Egentlig ville jeg gerne have taget et par billeder ude hos Anette, hun bor på ikke så meget plads, med så mange ting, at man ikke fatter at hun altid lige kan få presset en lille bænk eller et smukt fad ind der hvor der i forvejen er pakker op. Det er utrolig hyggeligt og der er altid så meget at kigge på. Selv har jeg så lidt som muligt, der skal helst være luft imellem tingene har hos os. Men jeg syntes at det er rigtig hule artigt hos Anette. Desværre var mit batteri  til fotoapperatet gået fladt, så det må blive en anden gang, i kommer med på besøg i Rønninge. 

Vejret er vidunderlig og jeg må ud i det. Måske jeg lige starter cyklen og smutter ud til Melby for at købe nogle af de aller bedste kyllinger, ude på Allegaarden. De kan stærkt anbefales.

Krebsekalas på tobagoansk, dog på nordfyn.

Gode venner er på vej her til. Vi har tradition for at holde et krebsekalas sammen. Det har vi gjort i snart mange år, det er rigtig hyggeligt. I år skal krebsene tilberedes efter Nikolaj Kirks metode, han er en meget berejst kok, og har denne variation over krebsetilberedning fra Tobago.
Jeg har kogt krebsene og så vender vi dem i de gode sager, i woken når Jens og Connie kommer. Ja det kan måske undre at vi laver noget sådant, på en almindelig flad tirsdag, men når der er mere end en kalender som skal passe sammen, så må vi have hverdagene i brug også.

Her i huset er det gode hjemmebagte knækbrød, gået hen og har erstattet  chips. Der er lidt forskellige pestoer og oliven, det gnaver i, imedens krebsene vendes i alskens krydderier.

Krebsene er lige blevet kogt. Bortset fra at dildskærme er udeladt i kogevandet, ja så er det sådan vi plejer at spise dem.